El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la provincia de Buenos Aires, entregó equipamiento para cocinas y comedores de 41 escuelas de General Villegas en el marco del fortalecimiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE) que lleva adelante el gobernador Axel Kicillof junto al ministro Andrés Larroque.
La actividad estuvo encabezada por el coordinador regional de la cartera, Gabriel Deiure, junto al intendente Gilberto Alegre, miembros del Consejo Escolar y representantes de las comunidades educativas.
La inversión de esta entrega fue de $ 23.204.759 y se destinó a la adquisición de cocinas, balanzas, un termotanque, procesadoras, anafes, batidoras, licuadoras y mixer, una mesada, heladeras, vajilla y utensilios. En este distrito, son 6.501 los estudiantes que acceden al SAE mientras que en toda la provincia alcanza a más de 2,5 millones de estudiantes.
A escala provincial ya se entregó equipamiento a más de 8.000 establecimientos educativos, por una inversión total de $10.479 millones de pesos. La incorporación de estos electrodomésticos y elementos de cocina busca acompañar el funcionamiento de los comedores escolares, en articulación con los gobiernos locales y los consejos escolares.
El fortalecimiento del SAE también comprende la formación de quienes elaboran y sirven los alimentos. A través del Curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad brinda herramientas a auxiliares sobre manipulación segura de alimentos y preparación de comidas. La capacitación incluye la entrega del carnet oficial.
A su vez, a través del proyecto Nutricionistas en Territorio, un equipo de profesionales está presente en las 25 regiones educativas. Su tarea es acompañar la implementación del SAE en los distritos, además brindan asesoramiento técnico y visitan establecimientos educativos para mejorar los menús y adaptarlos a las necesidades de las comunidades educativas.
