AUTÉNTICO POSTRE DE BALCARCE: LA “CARA B” DE LOS ALFAJORES SERRANOS QUE ES UN ÍCONO DE LA PASTELERÍA BONAERENSE
Con un linaje que lo emparenta con el Postre Chajá entrerriano, este manjar surgió para no malgastar recursos y, actualmente, es un clásico con fiesta propia. Su receta original se mantiene inalterable y a resguardo de una tradición familiar.