La Rosca de Reyes -con su masa esponjosa, suave crema pastelera, frutas abrillantadas e higos- es un clásico para el 6 de enero. Detrás, una milenaria historia.
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La gastronomía provincial es riquísima. Una prueba de ello es la receta de los ravioles verdes fritos de Nanni, el famoso restaurante de General Alvarado.
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